2012

Hay un plato mexicano que no es fácil encontrar fuera de México, porque forma parte de la comida tradicional del país y no de la más popularizada internacionalmente cocina tex-mex. Se trata de los chiles en nogada, una delicia gastronómica que no podéis dejar de probar cuando visitéis México. La primera vez que supe de esta especialidad fue a través […]

Hoy tengo la suerte de contar con un post invitado muy especial en Vuelo Directo. Cuando están a punto de cumplirse dos años del triunfo de la selección española de fútbol en el Mundial de Sudáfrica, viajamos a Ciudad del Cabo de la mano de Jorge, todo un aventurero que ha montado junto a su […]

Hoy nos acercamos al México más actual a través de uno de los deportistas mexicanos que más triunfos internacionales está logrando, en un tipo de competición en el que este país nunca antes habían obtenido resultados de tanta relevancia. Vuelo Directo, gracias a México Today, ha podido hacer algunas preguntas a Ricardo Triviño, corredor de […]

El juego de pelota maya es un deporte mesoamericano que data del segundo milenio a.C. En dos de las tres ruinas que visité en la Riviera Maya, en México, encontré esa característica pista en forma de I mayúscula que se encuentra en el corazón de todas las ciudades principales mayas y que estaba destinada a […]

El Restaurante Sandó de Madrid se renueva gracias al asesoramiento permanente de Juan Mari Arzak. El chef español que no necesita presentación, pionero de la alta gastronomía en nuestro país, colabora con Sandó para acercar la alta cocina al gran público a un precio asequible, desde las instalaciones del mencionado restaurante en el centro de Madrid. De esta […]

Hace tiempo ya, empecé a interesarme por la figura de Frida Kahlo: mujer, artista y luchadora. Y a través de Frida conocí a Diego Rivera y me gustaron sus pinturas, de enérgicos colores y motivos indígenas… Cuentan que Diego, que nació en Guanajuato, México, pintaba desde los tres años, llenando las paredes de dibujos. Por […]

La Gran Vía es una de mis zonas preferidas de Madrid, desde siempre. Me encanta pasear por ella y fijarme en las impresionantes fachadas y azoteas de sus edificios, construídos entre los años 10 y 30 del siglo XX. En ocasiones he imaginado cómo sería conocer por dentro una de estas construcciones emblemáticas, muchas de ellas […]

Hoy quiero hablaros del chocolate y de México. Dicen que el chocolate nació en este país y mi chocolate a la taza preferido es el mexicano, así que no necesito más razones para recomendaros que, cuando volváis de México, no olvidéis meter en la maleta unas cuantas tabletas de chocolate a la taza. ¡No se […]

Este año la Familia De Blas cumple 100 años. Mucho ha llovido desde que en 1912 la primera generación de emprendedores De Blas abriera su tienda de la calle Serrano de Madrid. Hoy, la empresa española Solobuey, liderada por Luis De Blas y su hija María, esta última ya cuarta generación, es referente en el […]

He descubierto un hotel perdido en un entorno idílico. Está en Acapulco, en México, y sueño con escaparme allí, así que os voy a hablar de él, eso sí, muy bajito, no sea que la noticia se extienda y que con la masificación el sitio pierda su encanto… El Hotel Boca Chica fue, al parecer, uno […]