Clarke’s: la hamburguesa más esponjosa de Ciudad del Cabo/Clarke’s: the fluffiest burger in Cape Town
El centro de Ciudad del Cabo, que había sido abandonado por gran parte de la población en su tiempo de ocio, en beneficio de las zonas residenciales que rodean la ciudad, ha vuelto a cobrar protagonismo recientemente gracias a la proliferación aquí y allá de restaurantes de moda, de ambiente desenfadado, frecuentados por gente guapa. Un ejemplo de esta nueva tendencia es Clarke’s, un bar & dining room, que presume de contar con una de las hamburguesas más ricas de la ciudad. En su busca fuimos durante nuestra estancia en Ciudad del Cabo y la experiencia no defraudó. Allí disfrutamos de una de las hamburguesas más esponjosas que hemos probado. El pan, de textura similar al pan de leche, es probablemente el principal responsable de ello pero, el queso delicadamente fundido y la carne muy tierna y ni muy delgada ni muy gruesa, sin duda contribuyen también al resultado final: una hamburguesa asombrosamente blandita y sabrosa… ¡Todo un placer para el paladar que no hay que perderse si estás pasando unos días en Ciudad del Cabo!
Datos prácticos
Os dejo la web de Clarke’s, su Twitter y su Facebook.
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¡Buena semana!
Begoña dijo,
junio 12, 2014 @ 8:32 pm
¡Que rica! el queso y el pan tienen un aspecto especial, la carne como la que me gusta a mi, no demasiado roja.
chus dijo,
junio 16, 2014 @ 10:11 am
Aun no he desayunado y esa hamburguesa está diciendo comeme. ¡Qué pena que solo sea una foto!.
Bss.