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Una celebración que siempre me ha llamado la atención es la del Día de Muertos mexicano, que se celebra los días 1 y 2 de noviembre de cada año. Quizá por lo diferente que parece del Día de Todos los Santos español, por la contraposición entre su alegría y nuestra tristeza, al recordar a nuestros […]

Hoy os propongo uno de esos placeres sencillos que te hacen cambiar el chip en un momento. Un tranquilo y agradable paseo en barca por la laguna del parque natural de l’Albufera en Valencia. Tras deslizarse silenciosamente frente a las típicas barracas de la zona, nuestra bonita embarcación se introduce suavemente entre malladas, las matas […]

¿Os acordáis de aquel evento genial que organizó el Hotel Westin Palace de Madrid el año pasado para que conociéramos la cocina mexicana desde otra perspectiva? Os lo conté aquí. En aquella ocasión pudimos probar algunas de las recetas de la entusiasta y adorable chef de Acapulco Susanna Palazuelos, quien nos regaló su libro “México, […]

Cuentan que el Río Urubamba era el centro de todo para los incas: el Willca Mayu o Río Sagrado. Para esta civilización precolombina se trataba de la contraparte de la Vía Láctea en la tierra, su curso seguía el mismo recorrido y los dos acababan encontrándose en el fin del mundo. Quizá esta creencia se […]

El Chavo del 8 y El Chapulín Colorado son dos series míticas para los mexicanos y creo que también para muchos españoles de mi generación. Ya os conté en este post que de pequeña veía Galavisión de vez en cuando y fue precisamente ahí donde descubrí a estos dos divertidos personajes. Más tarde, Televisión Española también retransmitió […]